每次家裡有客人時，都怕水果切的不好看不好招待客人，現在就來分享一下如何切出漂漂亮亮的西瓜還可以不沾手喔！

另外還有就是如何快速將芒果和水蜜桃去皮啦。

快速切西瓜不沾手

方法就是從西瓜底部開始切，將果肉與皮分開後直接切塊，這樣即可漂亮又不沾手裝盤上桌啦。有沒有很簡單

可參考以下視頻～～

芒果快速去皮

準備工具：

牙籤、刀具、杯子（塑膠杯或玻璃杯皆可）

步驟：

1. 先將芒果洗淨
2. 將準備好的牙籤輕輕劃過芒果的兩側(以下步驟可參考視頻)
3. 輕輕將皮與果肉分開
4. 將兩側的皮扒開，即可快速去皮啦

另外的方式就是我們最常用的「井字法」，將芒果切開後輕輕劃上井字符號，即可開動享用。

再來就是將芒果切開後用杯子邊緣去皮，快速又方便!!

可參考以下視頻～～

水蜜桃去皮

水蜜桃的皮可以吃嗎?當然是可以的喔！奴才媽還有特別問過水果店老闆，和上網搜尋資料，它的果皮中不僅富含維生素C、果膠、纖維質，還含有抗氧化的花青素和其他多酚類及生物類黃酮等物質，對人體可是非常有益處喔。

而這也是奴才媽家人從小到大的吃法(連皮吃)，但怎麼突然有人說要去皮咧????(好大的問號)

原來是因為怕農藥殘留在果皮上，而水蜜桃上毛茸茸的皮若未清洗乾淨，吃下去的感覺也不太舒服，尤其是小朋友，對細小的絨毛更敏感，所以洗淨後再吃會比好。

那麼今天就來分享去皮與不去皮(去毛)的吃法~

去皮法

步驟：

1. 先將水蜜桃浸泡熱水約15~20秒(要滾動喔)
2. 再浸泡到冰水中15~20秒
3. 將水蜜桃的上方切十字法或是沿著中間的界坑畫一圈
4. 再來就是順著水蜜桃的弧形將皮輕輕剝開，就完成啦

影片參考_【食桃🍑無煩惱】水蜜桃完美去皮大法

不去皮(去毛)法

水蜜桃的保護毛其實是新鮮的象徵，新鮮的水蜜桃剛採下來，可以很清楚的看到水蜜桃的表面有一層薄薄的水蜜桃保護毛。  

【去毛步驟一】

冷水中加入少量食鹽，待食鹽溶化。

【去毛步驟二】

桃子放入鹽水中浸泡 3-5 分鐘。

【去毛步驟三】

鹽水中取出桃子輕輕一擦，就能將絨毛擦掉。

並且由於鹽的作用，桃子的味道會更加清香甜。

(另外也可將水蜜桃表皮浸濕，抹上鹽直接輕輕搓洗，再沖乾淨就可以了~)

一個小步驟簡單將絨毛去掉~整顆連皮吃更營養!!!

資料及圖片來源：台灣好農部落格

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